条件不成熟也能成功

条件不成熟也能成功

小时候,由于个矮胆小,加上成绩一般,他一直没有得到老师的重视。每次班级组织学生领读课文,他都觉得自己还没有完全准备充分,从不敢站起来展示自己。小学毕业后与同学的一次闲聊,他得知昔日常担任领读的同学根本不曾预习课文,而总在家预习的自己却因为感到“准备不足”而不敢上台。这件事令他恍然大悟:原来干成一件事,并非要一味地等待条件成熟才动手。

自此,他不再苛求“只要在万无一失的条件下,才可以出手做事”的原则。大学毕业后,他开始研究微生物。一次当地酒商找到他,说葡萄酒每次酿成后,味道总是容易变酸,希望他找到解决的办法。经过观察,他发现导致酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌,煮沸就可以杀菌。可每次煮沸,成功地消灭了细菌,酒香却也随之挥发了。

怎么才能既杀菌,又不影响酒香呢?他灵机一动,决定逐渐降低加热的温度。经过漫长的试验,他终于发现在加热到50-60℃之间时,可以顺利地杀死细菌,并保证酒的醇香。下属好奇地问:“酒与水的沸点都是100℃,您是怎么想到将温度降至沸点以下的?”他讲起儿时的往事,微笑着说:“那天我回忆起这段,忽然意识到,许多事无需等到条件成熟才去做,就像葡萄酒也不用非得加热到沸点才能灭菌呀。”

他,就是被誉为“微生物之父”的法国科学家巴斯德。他发明的,就是著名的“巴氏消毒法”,至今仍被酿酒、制奶等行业广泛应用。他生前常说:“机遇偏爱有准备的头脑,但许多成功并不需要沸腾。”

来源:时代邮刊

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